здравствуйте! скажите пожалуйста вот у меня ип небольшая кофейня. продукты молоко я беру в магазинах, кофе закупаю на базах. нужно ли на это брать обязательную сертификацию? и такой вопрос я думаю торговать хлебобулочными изделиями если их я тоже буду брать в магазине (продукцию магазина) на это нужна ли тоже сертификация. но на упаковках все знаки соответствия имеются.
-
Евгений КарагодинЮрист
Добрый день.
В настоящее время услуги общественного питания не подлежат обязательной сертификации, однако предприятия общественного питания, в том числе и кофейни, вправе проводить добровольную сертификацию таких услуг. Добровольная сертификация осуществляется в целях удостоверения соответствия услуг государственным стандартам, условиям договоров, для содействия клиентам в компетентном выборе услуг, повышения конкурентоспособности своих услуг.
Перечисленные Вами товары (молоко, кофе, хлебобулочные изделия) на сегодняшний день также не входят в Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации, утвержденный Постановлением Правительства РФ № 982 от 01.12.2009г., тем не менее рекомендую при закупке любой продукции интересоваться у продавцов о наличии сертификатов и просить предоставить соответствующую копию для предъявления в дальнейшем требовательным клиентам кофейни.